De land- en tuinbouw heeft te maken met een aantal belangrijke ontwikkelingen, zoals: De Europese ondersteuning van productprijzen middels exportrestituties, importheffingen en gesubsidieerde programma’s wordt afgebouwd. Alle sectoren krijgen hierdoor in versterkte mate te maken met invloeden van de vrije markt.Er is een versterkte aandacht van consumenten voor kwaliteit van product, productiewijze en het beheer van de natuurlijke omgeving. De hechte relatie tussen boeren en tuinders enerzijds en de (coöperatieve) afzetorganisaties anderzijds staat onder druk. Voor vraag gestuurd produceren ontbreekt vaak marktmacht omdat er onvoldoende schaalgrootte georganiseerd kan worden.